Una celebración de lo costarricense, con las temporadas de nuestra tierra.
Sopa tradicional de pollo con verduras y arroz en su jugo.
Sopa elaborada con mariscos frescos y un toque de cilantro.
Sopa negra de campo a base de frijoles negros, acompañada de plátano maduro, queso costeño y arroz blanco.
Crema de maíz hecha con maíz nativo y crema de leche, acompañada de pan nativo y aguacate.
Sopa de temporada con ingredientes frescos y vegetales de la región.
Arroz negro con coco y especias amazónicas, acompañado de hierbas frescas.
Salmón fresco en cubos con jugo de limón y picadillo.
Fusión de sabores marinos de ambas costas: camarón, jugo de lima y chips de yuca.
Pescado fresco con productos de nuestra tierra, leche de tigre y aguacate en jugo de limón.
Selección de quesos locales — Patry, Herradura y Osa — servida con jamón serrano, pan dulce de leche y tostadas horneadas.
Cazuelita de elote tierno con queso derretido y un toque cremoso.
Tres rellenos típicos servidos con tortillas hechas a mano.
Zanahoria y remolacha con pepino, gajos de naranja y vinagreta de miel.
Hojas verdes, tomate cherry, cebolla, champiñones, aceitunas negras, queso parmesano, nueces, pasas, pan frito y vinagreta balsámica.
Lechuga romana, queso parmesano, manzana, base de queso frito y aderezo dulce.
Filete de tilapia en salsa de tomate con champiñones y queso parmesano. Arroz blanco y puré de camote con canela y pasas.
Filete de atún marinado al estilo asiático, servido con champiñones salteados y arroz blanco.
Filete de dorado especiado, envuelto en hoja de plátano. Arroz, ensalada, vinagreta tica y crema de coco.
Filete de pescado en guiso de limón mandarino, acompañado de patacones y ensalada de la huerta.
Filete de pollo en salsa blanca con champiñones, pimientos y papa criolla. Arroz y ensalada verde.
Filete glaseado con tapa de dulce y un toque de naranja. Arroz, cebolla morada y repollo frito.
Filete de pollo en salsa de coco con piña, arroz blanco, vegetales y plátanos maduros.
Filete de pollo bañado en salsa de mango, arroz blanco, vegetales y plátanos maduros.
Corte premium a la parrilla, acompañado de papas fritas, arroz, vegetales y ensalada de la huerta.
Punta de solomillo en salsa sabrosa de papaya, arroz, vegetales y plátanos maduros.
Lomito de res a la parrilla en salsa de tomate rostizado con un toque picante. Puré de papa y camote con ensalada de la casa.
Corte de res marinado en aceite de hierbas. Maíz grillado, frijoles molidos, tortilla casera y chimichurri con chile dulce.
Costilla de cerdo ahumada al estilo casero, acompañada de yuca frita y escabeche de banano.
Lomo de cerdo bañado en salsa cítrica de tamarindo, puré de papa y plátano maduro grillado.
Para 2 personas
Pescado fresco, aros de calamar, mejillones, pulpo, camarones, ensalada, elote a la parrilla, yuca frita, mayonesa de pitahaya, chimichurri de culantro y gajos de limón.
Lomo de res, filete de pollo, chorizo, salchichón criollo, chicharrones, yuca frita, tortillas, maíz parrillado, chimichurri de culantro, pico de gallo y chilera casera.
Menú aprobado por abuelitas costarricenses
Arroz, frijoles, arbolitos de brócoli, plátano maduro y proteína a escoger (pollo o pescado).
Caldito de frijol, acompañado de arroz blanco y huevito duro.
Caldito de pollo servido con papa y arroz blanco.
Pollito empanizado acompañado de yuca frita en gajos, con mayonesa de mostaza y miel.
Todos los impuestos incluidos
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